English
If you search online about eating eggs, you will definitely find two kinds of information. One says they are highly nutritious, while the other gives warning messages saying you should not eat eggs at all.
For many people, seeing both of these pieces of information creates confusion: can you actually eat eggs or not? Although eggs are welcomed as an easily available source of protein, they are also criticized for their fat content.
However, since many people have pointed out that fat is also essential for the body, it can now be said that eggs have remained in the diet.
If there are so many problems just from eating one egg, then the question has also arisen: what would happen if you ate two eggs a day, every day?
Generally, a healthy person can eat two eggs a day. It will also fill the stomach. But the other foods that are eaten along with them also need to be taken into account.
A large egg contains about 70 to 72 calories and around 6 grams of protein. It also contains nutrients such as choline, B vitamins, lutein, and zeaxanthin, along with a moderate amount of saturated fat. All of these are good for the body. But the problem is not with the egg itself; it lies in how it is consumed and what foods are eaten along with it.
At the same time, if a person has high cholesterol, diabetes, and so on, it is definitely important to keep in mind the limit of two eggs.
It is noteworthy that a large egg contains about six grams of high-quality protein, essential amino acids, and important vitamins and minerals, and these are found in the egg yolk. At the same time, that yolk contains about 180 milligrams of cholesterol, and this is the one thing that has long continued to fuel misconceptions about eggs.
Eggs are one of the best foods for choline, which many people do not get enough of and which the brain needs. One egg provides nearly a quarter of a person’s daily requirement. In addition, when lutein and zeaxanthin in the egg yolk are included, they offer only benefits.
Eating eggs provides antioxidants that protect the eyes from damage. As a result, it helps various systems such as muscles, the brain, and vision function properly.
For many people, eating eggs does not cause any problem at all. But problems begin only when you eat too many eggs at once or in a single day, or when you eat eggs along with other foods that are high in fat. Yet all the blame is placed on eggs.
You can eat eggs boiled or as an omelet. But if you cook and eat them with butter, cheese, processed meat, or a lot of oil, it can definitely cause a reaction.
Finally, medical experts say that a person can eat one egg every day. If you want more, you can eat one whole egg along with one or two egg whites. This provides protein and less fat.
Instead of adding white bread and buttered toast with eggs, it is much better to include fiber-rich foods such as vegetables and tomatoes.
[Disclaimer: These news items / information are only general advice compiled based on medical books, websites, and shared experiences. It is best to seek the advice of a qualified doctor before implementing anything. In no way will ‘Dinamani’ be held responsible.]
Tanglish
Inaiyaththil muttai saappiduvathu patri thedinaal nichchayam, iruvidamaana vivarangal kidaikkum. Ondru athiga oottachchathu nirainthathu, mattrondru muttai saappidavek koodaathu endra echcharikkai thagavalgal.
Palarukkum ivvirandu thagavalgalaiyum paarkkumbothu oru kuzhappam yerpadum, unmaiyil muttai saappidalaamaa? Koodaathaa? Muttaiyil irunthu elithil kidaikkum puratha moolamaaga varaverppu petralum kozhuppu endru marupakkam kutram saattappadugirathu.
Aanaal, kozhuppum udalukku avasiyam endru palarum karuththugalai munvaiththathaal, tharpothu muttaiyai unavil vittuvaiththirukkiraargal endre sollalaam.
Oru muttai saappiduvadharkae iththanai prachanaigal endraal oru naalaikku irandu en naal thorum muttaigal saappittaal ennaavaagum endra kelviyum ezhundhulladhu.
Pothuvaaga, oru aarokkiyamaanavar, oru naalaikku irandu muttaigal saappidalaam. Vayirum nirambum. Aanaal adhanudan serkkappadum matra unavugalum gavanaththil kolla vendum.
Oru periya muttaiyil sumaar 70 muthal 72 kaloorigal matrum sumaar 6 graam puratham ullathu. Adhanudan kolin, pi vitaaminngal, luteen matrum seeksaandhin pondra oottachaththukkalum, mithamaana alavu niraivurra kozhuppum ullana. Ivai ellaame udalukku nallathuthaan. Aanaal, prasnai muttaiyil illai, athu entha vidhaththil eduththuk kollappadugirathu, adhanudan serththuk kollappadum unavugal enna enbathilthaan.
Adhevelaiyil, oruvarukku athiga kozhuppu, neerizhivu, pondravai irukkumbothu nichchayam irandu muttai enbathai gavanaththil kollaththaan vendum.
Oru periya muttaiyil sumaar aaru graam uyarthara puratham, aththiyavasiya amino amilgal, mukkiya vitaminngal matrum thaadhukkal nirainthiruppathum, ivai muttaiyin manjal karuvil iruppathum kurippidaththakkathu. Adhevelaiyil antha manjal karuvil sumaar 180 milligram kolesthral ullathu, indha ondruthaan neenda kaalamaaga muttaigal meethu thavaraana karuthai padhivu seithukonde varugindrana.
Perumpaalanorkku patraakkuraivaaga iruppathum, moolaikkuth thevaiyaana kolinin irukkum sirandha unavaagavum muttai irukkirathu. Oru muttai oruvarin dhinasari thevaiyil kittathatta kaal paguthiyai vazhangugirathu. Adhanudan, muttaiyin manjal karuvil ulla luteen matrum seeksaandhin aagiyavaiyaiyum serumbothu avai nanmaiyaiththaan alikkindrana.
Muttai saappidumbothu kangal paathippugalilirundhu paadhukaakkum anti-aaksidantgal kidaikkum. Idhan vilaivaaga, thasai, moolai matrum paarvai enap pala amaippugalil seeraaga seyalpada vazhivagai aerpadum.
Palarukkum muttai saappiduvathaal oru prashnaiyum erpaduvathillai. Aanaal, ore neraththil allathu oru naalil athiga muttaigal saappidumbothum, muttaiyudan veru athigamaana kozhuppugal irukkum unavugalai saappidumbothumthaan prashnai aarambikkum. Aanaal, anthak kutrachaattugal anaiththaiyum muttai meethu pottuviduvaargal.
Muttaiyil aviththu allathu aamllet pottu saappidalaam. Aanaal, adanudan vennei, sees, pathappaduththappatta kari, athiga ennai polvatrrai serththu samaiththu saappittaal athu nichchayam ethirvinaiyaatralaam.
Iruthiyaaga, maruththuva nibunargal solvathu ennavendraal, oru muttaiyai oruvar naalthorum saappidalaam. Athigam virumbinaal oru muzhu muttaiyudan ondru allathu irandu vellai paguthigalai mattum saappidalaam. Ithanaal purathamum, kuraindha kozhuppum kidaikkum.
Muttaiyudan vellai rotti, vennaiyil roost seithu serppatharku pathila kaaykariigal, thakkaali pondra naarchaththu nirainthavatrai serththuk kondaal migavum nallathu.
[Porupputh thurappu: inthach seithigal / thagavalgal maruththuva noolgal, inaiya thalangal, anubavap pagirvugal adippadaiyil thoguththuth tharappadugira pothuvana aalosanaihal mattume. Enthavondraiyum seyalpaduththum mun uriya maruththuvarin aalosanaiyai peruvathe nallathu. Entha vidhaththilum ‘Thinamani’ poruppaagathu.]
Tamil
இணையத்தில் முட்டை சாப்பிடுவது பற்றி தேடினால் நிச்சயம், இருவிதமான விவரங்கள் கிடைக்கும். ஒன்று அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது, மற்றொன்று முட்டை சாப்பிடவேக் கூடாது என்ற எச்சரிக்கைத் தகவல்கள்.
பலருக்கும் இவ்விரண்டு தகவல்களையும் பார்க்கும்போது ஒரு குழப்பம் ஏற்படும், உண்மையில் முட்டை சாப்பிடலாமா? கூடாதா? முட்டையில் இருந்து எளிதில் கிடைக்கும் புரத மூலமாக வரவேற்புப் பெற்றாலும் கொழுப்பு என்று மறுபக்கம் குற்றம்சாட்டப்படுகிறது.
ஆனால், கொழுப்பும் உடலுக்கு அவசியம் என்று பலரும் கருத்துகளை முன்வைத்ததால், தற்போது முட்டையை உணவில் விட்டுவைத்திருக்கிறார்கள் என்றே சொல்லலாம்.
ஒரு முட்டை சாப்பிடுவதற்கே இத்தனை பிரச்னைகள் என்றால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு என நாள்தோறும் முட்டைகள் சாப்பிட்டால் என்னவாகும் என்ற கேள்வியும் எழுந்துள்ளது.
பொதுவாக, ஒரு ஆரோக்கியமானவர், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முட்டைகள் சாப்பிடலாம். வயிறும் நிரம்பும். ஆனால் அதனுடன் சேர்க்கப்படும் மற்ற உணவுகளும் கவனத்தில் கொள்ள வண்டும்.
ஒரு பெரிய முட்டையில் சுமார் 70 முதல் 72 கலோரிகள் மற்றும் சுமார் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. அதனுடன் கோலின், பி வைட்டமின்கள், லுடீன் மற்றும் ஸீக்ஸாந்தின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும், மிதமான அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பும் உள்ளன. இவை எல்லாமே உடலுக்கு நல்லதுதான். ஆனால், பிரச்னை முட்டையில் இல்லை, அது எந்த விதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, அதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ளப்படும் உணவுகள் என்ன என்பதில்தான்.
அதேவேளையில், ஒருவருக்கு அதிக கொழுப்பு, நீரிழிவு, போன்றவை இருக்கும்போது நிச்சயம் இரண்டு முட்டை என்பதை கவனத்தில் கொள்ளத்தான் வேண்டும்.
ஒரு பெரிய முட்டையில் சுமார் ஆறு கிராம் உயர்தர புரதம், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதும், இவை முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருப்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. அதேவேளையில் அந்த மஞ்சள் கருவில் சுமார் 180 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இந்த ஒன்றுதான் நீண்ட காலமாக முட்டைகள் மீது தவறான கருத்தைப் பதிவு செய்துகொண்டே வருகின்றன.
பெரும்பாலானோருக்கு பற்றாக்குறையாக இருப்பதும், மூளைக்குத் தேவையான கோலினின் இருக்கும் சிறந்த உணவாகவும் முட்டை இருக்கிறது. ஒரு முட்டை ஒருவரின் தினசரித் தேவையில் கிட்டத்தட்ட கால் பகுதியை வழங்குகிறது. அதனுடன், முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஸீக்ஸாந்தின் ஆகியவற்றையும் சேரும்போது அவை நன்மையைத்தான் அளிக்கின்றன.
முட்டை சாப்பிடும்போது கண்கள் பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கிடைக்கும். இதன் விளைவாக, தசை, மூளை மற்றும் பார்வை எனப் பல அமைப்புகளில் சீராக செயல்பட வழிவகை ஏற்படும்.
பலருக்கும் முட்டை சாப்பிடுவதால் ஒரு பிரச்னையும் ஏற்படுவதில்லை. ஆனால், ஒரே நேரத்தில் அல்லது ஒரு நாளில் அதிக முட்டைகள் சாப்பிடும்போதும், முட்டையுடன் வேறு அதிகமான கொழுப்புகள் இருக்கும் உணவுகளை சாப்பிடும்போதும்தான் பிரச்னை ஆரம்பிக்கும். ஆனால், அந்தக் குற்றச்சாட்டுகள் அனைத்தையும் முட்டை மீது போட்டுவிடுவார்கள்.
முட்டையில் அவித்து அல்லது ஆம்லெட் போட்டு சாப்பிடலாம். ஆனால், அதனுடன் வெண்ணெய், சீஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட கறி, அதிக எண்ணெய் போன்றவற்றை சேர்த்து சமைத்து சாப்பிட்டால் அது நிச்சயம் எதிர்வினையாற்றலாம்.
இறுதியாக, மருத்துவ நிபுணர்கள் சொல்வது என்னவென்றால், ஒரு முட்டையை ஒருவர் நாள்தோறும் சாப்பிடலாம். அதிகம் விரும்பினால் ஒரு முழு முட்டையுடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு வெள்ளைப் பகுதிகளை மட்டும் சாப்பிடலாம். இதனால் புரதமும், குறைந்த கொழுப்பும் கிடைக்கும்.
முட்டையுடன் வெள்ளை ரொட்டி, வெண்ணெய்யில் ரோஸ்ட் செய்து சேர்ப்பதற்கு பதில் காய்கறிகள், தக்காளி போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்தவற்றை சேர்த்துக் கொண்டால் மிகவும் நல்லது.
[பொறுப்புத் துறப்பு: இந்தச் செய்திகள் / தகவல்கள் மருத்துவ நூல்கள், இணைய தளங்கள், அனுபவப் பகிர்வுகள் அடிப்படையில் தொகுத்துத் தரப்படுகிற பொதுவான ஆலோசனைகள் மட்டுமே. எந்தவொன்றையும் செயல்படுத்தும் முன் உரிய மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவதே நல்லது. எந்த விதத்திலும் ‘தினமணி’ பொறுப்பாகாது.]
மூலதளம்: லைஃப்ஸ்டைல்
Click the link above to read the full article on the original website.
