English
We may have watched many videos online about salmon fish. But if we search for where they are available in India and what they are called, we won’t find many answers.
The reason is that salmon are a type of fish commonly found in large numbers along the coastal regions of North America. Since they live in cold water, fish of this kind are not found along India’s coasts. Therefore, they do not have Indian names or Tamil names.
The fish found in the Pacific and Atlantic regions are the true salmon. Although these fish live in the sea, they seek out freshwater to lay eggs and hatch their young. Once the young grow into fish, they return to the sea.
Is salmon available in India?
In India, fish of this type do not come to fish markets on a large scale. However, reports indicate that salmon varieties are available in Chennai.
Places where salmon is available in Chennai
That is, American salmon varieties are reportedly available in a few shops operating on the lower floor of the large shopping complex in Vadapalani, and in the shops of the shopping complex near Adyar. But the price is a bit high. On some days, it is said to sell for between Rs. 1,600 and Rs. 2,000 per kilogram.
Some others say that at the Kasimedu fish market, a few fishermen import foreign fish from abroad and sell them, and that if you ask them, you will definitely get salmon fish. What is the actual situation? It is not known whether it is still available now.
Why is salmon fish in such high demand?
In salmon fish:
Omega-3 fatty acids
High-quality protein
Vitamin D
Vitamin B12
It contains important nutrients like these. Many people prefer it because it is considered to help heart health and brain function.
At present, because many people seek out salmon for its medicinal properties and buy it eagerly, salmon varieties are being bred and raised on fish farms in many countries around the world and brought to market for sale; it is also said that these are sold directly to major star-rated restaurants.
Besides Chennai, Atlantic salmon are also available in Bengaluru. If you don’t want to spend so much money, or go around to all these places and spend money buying and eating salmon, you can buy fish called Indian salmon or kala fish, which have a white underside, a black upper side, and black spots in between. These are called Indian salmon fish.
Are salmon available in Chennai? Is this the Tamil name for it?
Tanglish
Saalman meenkalai patri inaiyathil pala vidiyokkalai paarthiruppom. Aanaal, Indiyavil avai engu kidaikkum, adharku enna peyar endru thedi paarthaal periya alavil badhilgal kidaikka peraadhu.
Kaaranam, Saalman meenkal, podhuvaagave vad Amerikka kadarkarai pagudhigalil adhigam kidaikkum oru vagai meen. Ivai kulirndha neeril vaazhum enbathaalthaan Indiyak kadalorangalil idhe vagai meenkal kidaippadhillai. Enave ivatrukku Indiya peyargalo Tamil peyargalo illai.
Pasipik, Atlaandik paguthigalil kaanappadum meengalthaan unmaiyaana saalman meengal. Indha vagai meengal kadalil vaazhnthaalum, nannīrgalai thedi vandhu muttaiyittu kunchugalai porikkindrana. Kunchugal meenaaga valarnthadhum avai kadalukku varugindrana.
Indiyavil saalman meen kidaikkumaa?
Indiyavil indha vagai meengal periya alavil meen sandhaigalukku varuvadhillai. Enum, Chennaiyil saalman vagai meengal kidaikkindrana ena thagavalgal therivikkindrana.
Chennaiyil saalman meen kidaikkum idangal
Adhaavadhu, Vadapalaniyil ulla migapperiya vaniga valaagathin keezh thalathil iyangil oru sila kadaigalilum, Adayaaru aruge ulla vaniga valaagathin kadaigalilum Amerikavin salmon vagai meengal kidaikkindranaavam. Aanaal vilaithaan satru adhigam. Sila naatkalil idhu oru kilo ரூ.1,600 muthal ரூ.2,000 varai virpanaiyaagumaam.
Melum silar kooruvadhu ennavendraal, Kaasimedu meen sandhaiyil sila meenavargal, velinaadugalilirundhu velinaattu meengalai irakkumathi seidhu virpanai seivadhaagavum, avargalidam kettal nichchayam salmon meen kidaikkum endrum koorugiraargal. Unmai nilavaram enna? Ippodhum kidaikkiradhaa enbadhu patri theriyavillai.
Salmon meen yen adhigam thedappadugiradhu?
Salmon meenil:
Omega-3 kozhuppu amilangal
uyarthara purathachathu
Vaittamin D
Vaittamin B12
pondra mukkiya chathugal nirainthullana. ithaya arokkiyam matrum moolai seyalpaattirku uthavuvathaaga karuthappaduvathaal palarum ithai virumbugindranar.
tharpothu Salmon meen vagaigalin maruthuva gunangalukkaaga palarum athanai thedith thedi vaanguvathaal, ulagin pala naadugalilum Salmon vagai meengal inapperukkam seiyyappattu meen pannaiyugalil valarththu virpanaiyakkuk kondu varappadugindrana, ivai migapperiya natchathira unavagangalukku neradiyaaga virkappattuvittathaagavum koorugiraargal.
Chennaiyai thavirththu Bengaluruilum Atlantic Salmon meengal kidaikkindranaavam. Ivvalavu selavittu, allathu indha idangalukku ellaam alainthu panam selavittu Salmon meen vaangi saappida viruppamillai endraal, Indiya Salmon allathu Kaala meengal enappadum keezh paguthi vellai, mele karuppu idaiyil karuppu pulligalai kondha meengalai vaangalaam. Ivai Indiya Salmon meengal endru azhaikkappadugindrana.
Are salmon available in Chennai? Is this the Tamil name for it?
Tamil
சால்மன் மீன்களைப் பற்றி இணையத்தில் பல விடியோக்களைப் பார்த்திருப்போம். ஆனால், இந்தியாவில் அவை எங்கு கிடைக்கும், அதற்கு என்னப் பெயர் என்று தேடிப் பார்த்தால் பெரிய அளவில் பதில்கள் கிடைக்கப் பெறாது.
காரணம், சால்மன் மீன்கள், பொதுவாகவே வட அமெரிக்க கடற்கரைப் பகுதிகளில் அதிகம் கிடைக்கும் ஒரு வகை மீன். இவை குளிர்ந்த நீரில் வாழும் என்பதால்தான் இந்தியக் கடலோரங்களில் இதே வகை மீன்கள் கிடைப்பதில்லை. எனவே இவற்றுக்கு இந்தியப் பெயர்களோ தமிழ்ப் பெயர்களோ இல்லை.
பசிபிக், அட்லாண்டிக் பகுதிகளில் காணப்படும் மீன்கள்தான் உண்மையான சால்மன் மீன்கள். இந்த வகை மீன்கள் கடலில் வாழ்ந்தாலும், நன்னீர்களைத் தேடி வந்து முட்டையிட்டு குஞ்சுகளைப் பொரிக்கின்றன. குஞ்சுகள் மீனாக வளர்ந்ததும் அவை கடலுக்கு வருகின்றன.
இந்தியாவில் சால்மன் மீன் கிடைக்குமா?
இந்தியாவில் இந்த வகை மீன்கள் பெரிய அளவில் மீன் சந்தைகளுக்கு வருவதில்லை. எனினும், சென்னையில் சால்மன் வகை மீன்கள் கிடைக்கின்றன என தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
சென்னையில் சால்மன் மீன் கிடைக்கும் இடங்கள்
அதாவது, வடபழனியில் உள்ள மிகப்பெரிய வணிக வளாகத்தின் கீழ் தளத்தில் இயங்கில் ஒரு சில கடைகளிலும், அடையாறு அருகே உள்ள வணிக வளாகத்தின் கடைகளிலும் அமெரிக்காவின் சால்மன் வகை மீன்கள் கிடைக்கின்றனவாம். ஆனால் விலைதான் சற்று அதிகம். சில நாள்களில் இது ஒரு கிலோ ரூ.1,600 முதல் ரூ.2,000 வரை விற்பனையாகுமாம்.
மேலும் சிலர் கூறுவது என்னவென்றால், காசிமேடு மீன் சந்தையில் சில மீனவர்கள், வெளிநாடுகளிலிருந்து வெளிநாட்டு மீன்களை இறக்குமதி செய்து விற்பனை செய்வதாகவும், அவர்களிடம் கேட்டால் நிச்சயம் சால்மன் மீன் கிடைக்கும் என்றும் கூறுகிறார்கள். உண்மை நிலவரம் என்ன? இப்போதும் கிடைக்கிறதா என்பது பற்றி தெரியவரவில்லை.
சால்மன் மீன் ஏன் அதிகம் தேடப்படுகிறது?
சால்மன் மீனில்:
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்
உயர்தர புரதச்சத்து
வைட்டமின் D
வைட்டமின் B12
போன்ற முக்கிய சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டிற்கு உதவுவதாகக் கருதப்படுவதால் பலரும் இதை விரும்புகின்றனர்.
தற்போது சால்மன் மீன் வகைகளின் மருத்துவ குணங்களுக்காக பலரும் அதனை தேடித் தேடி வாங்குவதால், உலகின் பல நாடுகளிலும் சால்மன் வகை மீன்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு மீன் பண்ணைகளில் வளர்த்து விற்பனைக்குக் கொண்டு வரப்படுகின்றன, இவை மிகப்பெரிய நட்சத்திர உணவகங்களுக்கு நேரடியாக விற்கப்பட்டுவிடுவதாகவும் கூறுகிறார்கள்.
சென்னையைத் தவிர்த்து பெங்களூரிலும் அட்லாண்டிக் சால்மன் மீன்கள் கிடைக்கின்றனவாம். இவ்வளவு செலவிட்டு, அல்லது இந்த இடங்களுக்கு எல்லாம் அலைந்து பணம் செலவிட்டு சால்மன் மீன் வாங்கி சாப்பிட விருப்பமில்லை என்றால், இந்திய சால்மன் அல்லது காலா மீன்கள் எனப்படும் கீழ் பகுதி வெள்ளை, மேலே கறுப்பு இடையில் கருப்பு புள்ளிகளைக் கொண்ட மீன்களை வாங்கலாம். இவை இந்திய சால்மான் மீன்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
Are salmon available in Chennai? Is this the Tamil name for it?
மூலதளம்: லைஃப்ஸ்டைல்
Click the link above to read the full article on the original website.
