English
The notice sent by the Food Safety and Standards Authority of India has made it clear that if words like the names of food products, “healthy,” and “natural” are added, they should not be blindly trusted.
So, do people buy food products based on trust in their labels? Questions arise such as how to verify the true nature of food products.
The news that FSSAI has issued notices alleging that food packets carrying words such as “healthy,” “natural,” “multi-grain,” and “farm-fresh” have misleading labels has caused a stir.
In other words, labels on food packets contain such terms. However, it has been alleged that these labels are used only to create an image of healthy, high-quality products, without the food items actually being able to substantiate those claims.
Even some brand names themselves being “healthy” and “natural” will certainly mislead people. That is why the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has sent notices to 15 companies for using misleading brand names and labels on food packets in a way that deceives people.
Which companies?
Notices have been sent to 15 companies, including Emami Healthy & Tasty, Healthy Aid, The Healthy Factory, Healthy Master, Healthy Choice, Plan B and New Herbs, Truvi, for violating the 'Food Safety and Standards Act, 2006', which ensures the quality of food products in the country.
In this regard, an X post released by the FSSAI has also revealed the reason for issuing notices to each company.
The name “Emami Healthy and Tasty” of the Kolkata-based Emami Group is misleading to consumers.
Plan B company advertises its products as plant-based vegan (strict vegetarian). However, the company had not obtained the necessary FSSAI license for making such claims in advance.
Healthy Factory’s “Zero Maida Whole Wheat Bread” is actually a food product made with chakki atta flour and wheat gluten (a protein called gluten found in grains such as wheat, barley, and oats).
Similarly, the product called 'maida-free pizza base' has also been examined; in the investigation, FSSAI noted that the claim of being maida-free appears to violate the regulations.
New Herbs’ ‘True Vitamin’ - its trade name is misleading to consumers and does not comply with the food standards regulations; because the term true nutrients (true vitamin) is neither defined nor recognized under those regulations.
The names Healthy Master and Vision to Serve Healthy, which imply that the goal is to provide healthy foods, may in fact mislead consumers about the nature of the food products.
Although phrases such as Truvi’s ‘Healthy Mix Veg Chips’, ‘Healthy Ragi Chips’, Healthy Master’s ‘A long-term plan to provide healthy food’, and Healthy Choice’s ‘Healthy food for a healthy life’ appear on them, they are made with numerous ingredients, and therefore violate FSSAI regulations.
People may mistakenly assume that Storia pomegranate juice is just plain pomegranate juice when they see the label. But the truth is that it contains only 4 percent pomegranate juice.
It is following this that notices have been sent to the above-mentioned companies.
FSSAI has issued notices to several food business operators (FBOs) for violating provisions of the FSS Act, 2006 regarding misleading brand names, trade names, and product claims... (1)2 pic.twitter.com/CgSVspoQxS
— FSSAI (@fssaiindia) June 14, 2026
Anyone hearing this information may genuinely wonder whether people are actually being misled by these labels into buying products.
The answer to this was published in an article that appeared in the medical journal ScienceDirect in 2023.
The word “natural” appears on the labels of most food products sold in the country. Consumers also assume that the words on these labels are true and happily believe they are buying healthy food.
Companies make heavy use of the words “nutritious” and “nutrient-fortified” in marketing. In other words, during the marketing or advertising of food products, words such as nutritious, healthy, vitamin-rich, and natural are misleadingly associated with them. That is the truth.
That is, even for food items that are actually harmful to the body and unsuitable, it is enough if the label simply says “fat-free” and “rich in nutrients.” People will buy it thinking it is good for the body. But, the research article says, they forget to check the list of ingredients on the back of the food package.
How to check?
The name on the front of the package is not what matters; the real facts are on the back. So whenever you buy any food, you should check the list of ingredients on the back.
All ingredients are listed in order of weight. If sugar appears within the first three items on a food’s ingredient list, it means that food contains a high amount of sugar.
'No Added Sugar' does not mean there is no sugar
The English word for sugar is sugar. If the front says no added sugar, it does not necessarily mean the food has no sugar added. Another word that refers to sugar may appear in that list.
Words like maltose, dextrose, corn syrup, jaggery, and honey also refer to sugar.
FSSAI license
An FSSAI license number will be included to ensure that everything on the label has been certified by the Food Safety and Standards Authority of India.
In the place marked “certification,” you can make sure it actually says certified as free from adulteration or as natural. That too, if it is printed only nominally(?)
Realizing that having a cellphone in hand is not just for watching reels, it is always the public’s responsibility to check the ingredient list of the products they buy most and verify their authenticity.
Health experts advise that we should stop buying things just by looking at the label and wake up from now on! In other words, not every certificate is really a certificate.
So, from now on, whatever you buy from stores, don’t just trust it as it is; make sure to verify everything once or twice!
On how to verify whether the terms "healthy" and "natural" actually appear on a food product...
Tanglish
Unavup porulkalin peyargal, healthi, nechural pondra vaarthaigal serkkappattirundhaal avatrai kanmoodiththanamaaga nambak koodaadhu enbathaitthaan Indiya unavu paadhukaappu matrum thara nirnaya aanaiyam anuppiyirukkum notice velippadutthiyirukkiradhu.
Appadiyendraal, unavup porulkalin labelgalai nambitthaan makkal avatrai vaangugiraargalaa? Unavup porulkalin unmaith thanmaiyai eppadi urudhi seidhukolvathu enbathu pondra kelvigal ezhugindrana.
Arookkiyamaanathu (Helththi), iyarkaiyaanathu (Neeshural) palvakai thaaniyangal (Malti-Grein), thottathilirunthu neradiyaaga perappattathu pondra vaarthaigal idampetriruntha unavup paakkettugalil thavaraana lebelgal iruppathaaga kutramchaatri FSSAI (FSSAI) nottis anuppiyiruppathaaga veliyana seithi athirchiyai erpaduththiyirukkirathu.
Adhaavathu, unavu paakkettugalil irukkum lebelgalil, ithupondra sorkal idampetrirukkindrana. Aanaal, ithanai uruthi seiyum vagaiyil unavup porulgal illaamal, arookkiyamaana, tharamaana porulgal endra bimbaththai uruvaakkum vagaiyil mattume indha lebelgal irukkindrana endru kutrachaattu ezhunthullathu.
Adhilum sila brand peyargale healthy, natural endru iruppadhu makkalai nichchayam thisaithiruppum. Adhanaalthaan, unavup paakkettugalil makkalai emaatrum vagaiyil thavaraana brand peyargal, labelgalai payanpaduthum 15 niruvanangalukku Indiya unavup paadhukaappu matrum thara nirnaya aanaiyam (EFSSAI) notice anuppiyirukkiradhu.
Enthentha niruvanangal?
naattil unavup porulkalin tharaththai uruthi seyyum, 'unavup paadhukaappu matrum tharanairnaya chattam, 2006'-ai meeriyadhaaga imaami helthi matrum dēsti, helthi eyd, thi helthi fēkṭari, helthi maastar, helthi saayis, pḷaan bi matrum nyuherps, druvi ullitta 15 niruvanangalukku nōttīs anuppappattulladhu.
idhukuriththu efesesaeai veliyitta eks valaithal padhivil, ovvoru niruvanaththukkum nōttīs pirappiththadharkaana kaaranaththaiyum adhu velippaduththiyirukkiradhu.
Kolkatthavaich saerntha Imaami kuzhuvaththin Imaami Helthi matrum Daesti endra peyar nugarvōrai thavaraaga vazhinadaththum vagaiyil ullathu.
Plaan Pi niruvanam thanathu porulkalai thaavarangkal adippadaiyaana Veegan (theevira saivam) ena vilambaram seygirathu. Aanaal, ivvaaru vilambaram seivatharkaana FSSAI urimaththai munkoottiyae antha niruvanam peravillai.
Helthi Faektariyin ‘Poojjiya maidaa muzhumaiyaana gothumai Bread’, unmaiyil chakki aattaa maavu matrum gothumai gluattan (gothumai, paarli, oats pondra thaaniyangalil irukkum gluattan enum puratham) aagiyavaitraik kondu thayaarikkappatta unavu.
Ithepola, 'maida illatha peetcha base' endra thayarippum aayvukku udpaduththappattullathu; aayvil, maida illatha endra koottu vidimuraigalai meeruvathaagaத் தெரிவதாக FSSAI kurippittullathu.
NewHerbs-in ‘unmaiyaana vitamin’ - ithan vaniga peyar nukarvorai thavaraaga vazhinadaththum vagaiyil ullathu matrum unavuth tharakattuppattin vidigalukku porundhakkoodiya vagaiyil illai; aenenaal, unmaiyaana saththugal (True Vitamin) endra sol antha vidimuraigalin keezh varaiyarukkappadavovum allathu angikarikkappadavovum illai.
Helthi Master matrum Vision to Serve Helthi - arokkiyamaana unavugalai vazhanguvathe ilakku enbadhai arthamaakkum ippeyargal unmaiyil unavup porul thayaarippin thanmai kurithu nukarvorai thavaraaga vazhi nadaththakkoodum.
Truvi niruvanathin ‘Helthi Mix Saiva Chips’, ‘Helthi Ragi Chips’, Helthi Master niruvanathin ‘Arokkiyamaana unavai vazhangum tholainoakku thittam’, Helthi Choice niruvanathin ‘Arokkiyamaana vaazhvukku arokkiyamaana unavu’ pondra vaasagangal idampetrirundhaalum avatril eraalamaana ulporulgalal serthu thayaarikkappattirukkiradhu enbadhaal FSSAI vidigalai meerum vagaiyil ulladhu.
Storiya maadhulai pazhachchaaru endra lebelai paarththadhum verum maadhulai pazhachchaaru endru makkal thavaraagak karudhalaam. Aanaal adhil verum 4 sadhavidhamaana maadhulai pazhachchaaru mattume irukkiradhu enbadhudhaan unmaiyaam.
Idhaiyaduththudhaan merkanda niruvanangalukku notice anuppappattulladhu.
FSSAI has issued notices to several food business operators (FBOs) for violating provisions of the FSS Act, 2006 regarding misleading brand names, trade names, and product claims... (1)2 pic.twitter.com/CgSVspoQxS
— FSSAI (@fssaiindia) June 14, 2026
inthath thagavalai ketkum evarukkum unmaiyil makkal intha labelgalai paarththu emaanthuthaan porulkalai vaangugiraargalaa endra kelvi ezhalaam.
kadandha 2023aam aandu 'ScienceDirect' (ScienceDirect) endra maruthuva idhalil veliyana katturaiyil idharkaana badhil veliyagirukkiradhu.
Natural endra vaarthai, naattil virpanaiyaagum perumbaalaana unavup porulgalin labelgalil idampeetrullana. Nugarvorgalum indha labelgalil irukkum sorkalai unmai ena ninaithu, miga magizhchiyodu, aarokkiyamaana unavai vaanguvadhaagak karudhugiraargal.
'Saththana', 'saththugal serkkappatta' endra vaarthaigalai sandhaippaduththudhalinpodhu niruvanangal adhigam payanpaduththugindrana. Adhaavadhu unavup porulgalin sandhaippaduththudhal alladhu vilambarapaduththudhal panigalil saththana, aarokkiyamaana, vitamin niraintha, iyarkaiyaana endra sorkal unmaikku maaraaga inaikkappadugindrana. Idhudhaan unmai.
Adhaavadhu, unmaiyil udalukku theengizhakkum, oovaadha unavup porulgalukkum, label-il kozhuppu illaadha, saththugal niraintha endra vaasagangal mattum idamperrirundhaal podhumaanadhu. Makkal adhanai udalukku nalladhu ena vaangividuvaargal. Aanaal, unavu pottalathin pin pakkam irukkum ulporulgalin pattiyalai saripaarkka marandhuvidugiraargal engindradhu antha aayvuk katturai.
Eppadi saripaarkkavadhu?
Pottalathin mun pakkathin peyar poruththe alla, pinpakkathildhaan unmai nilavaram irukkiradhu. Enave endha unavai vaanginaalum adhan pinpakkathil irukkum ulporulgalin pattiyalai saripaarkka vendum.
ulporulkal anaiththum edaiyinpadi pattiyalidappattirukkum. oru unavin pattiyalil moondru idangalukkul sarkkarai irundhaal antha unavil sarkkarai adhigam irukkirathu enbathu artham.
'No Added Sugar' enbathu sarkkarai illai endru arthamalla
sarkkarai enbathin aangilap peyar sugar. munpakkam no added sugar endru pottirundhaal, sarkkarai serkkaatha unavu enbathu uruthiyalla. antha pattiyalil sugar enbathai kurikkum veru sol idampetrirukkalaam.
maltose, dextrose, corn syrup, jaggery, honey pondra vaarththaigalum sarkkaraiyaiththaan kurikkum.
FSSAI urimam
Laeblil irukkum anaithukkum Indiya unavuth tharakattuppaattu amaippu saanraliththirukkiradhaa enbadhai urudhi seiya EFSSAI urimaiyam en idam petrirukkum.
Saanridhazh endra idaththil unmaiyil kalappadam illaadhadhu alladhu iyarkaiyaanadhu endru saanridhazh petravai enru idampeetriruppadhai urudhi seidhu kollalaam. Adhuvum peyaralavil achchidappattirundhaal(?)
Kaiyil selphonai vaiththiruppadhu verum reels paarppadharku alla enbadhai unarndhu, adhigam vaangum porulgalin ulporul pattiyalai paarththu adhan unmai thanmaiyai saripaartthuk kolvadhu eppodhum makkalin kadamaiyaagiradhu.
lebeelaip paarthu vaanguvathai kaivittu, iniyavathu vizhiththukkolla vendum enbathe sugaathaara nibunargalin arivuruththal! athaavathu sartipikeet ellaamum sartipikeet allavaam.
aaga, ini kadaikalukkuch sendru enna vaanginaalum sari, appadiye nambivida vendaam; oru muraikku iru murai ellaavatraiyum uruthi seidhukollungal!
On how to verify whether the terms "healthy" and "natural" actually appear on a food product...
Tamil
உணவுப் பொருள்களின் பெயர்கள், ஹெல்த்தி, நேச்சுரல் போன்ற வார்த்தைகள் சேர்க்கப்பட்டிருந்தால் அவற்றைக் கண்மூடித்தனமாக நம்பக் கூடாது என்பதைத்தான் இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் அனுப்பியிருக்கும் நோட்டீஸ் வெளிப்படுத்தியிருக்கிறது.
அப்படியென்றால், உணவுப் பொருள்களின் லேபிள்களை நம்பித்தான் மக்கள் அவற்றை வாங்குகிறார்களா? உணவுப் பொருள்களின் உண்மைத் தன்மையை எவ்வாறு உறுதி செய்துகொள்வது என்பது போன்ற கேள்விகள் எழுகின்றன.
ஆரோக்கியமானது (ஹெல்த்தி), இயற்கையானது (நேச்சுரல்) பல்வகை தானியங்கள் (மல்டி-கிரெய்ன்), தோட்டத்திலிருந்து நேரடியாகப் பெறப்பட்டது போன்ற வார்த்தைகள் இடம்பெற்றிருந்த உணவுப் பாக்கெட்டுகளில் தவறான லேபிள்கள் இருப்பதாகக் குற்றம்சாட்டி எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ (FSSAI) நோட்டீஸ் அனுப்பியிருப்பதாக வெளியான செய்தி அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியிருக்கிறது.
அதாவது, உணவு பாக்கெட்டுகளில் இருக்கும் லேபிள்களில், இதுபோன்ற சொற்கள் இடம்பெற்றிருக்கின்றன. ஆனால், இதனை உறுதி செய்யும் வகையில் உணவுப் பொருள்கள் இல்லாமல், ஆரோக்கியமான, தரமான பொருள்கள் என்ற பிம்பத்தை உருவாக்கும் வகையில் மட்டுமே இந்த லேபிள்கள் இருக்கின்றன என்று குற்றச்சாட்டு எழுந்துள்ளது.
அதிலும் சில பிராண்ட் பெயர்களே ஹெல்த்தி, நேச்சுரல் என்று இருப்பது மக்களை நிச்சயம் திசைதிருப்பும். அதனால்தான், உணவுப் பாக்கெட்டுகளில் மக்களை ஏமாற்றும் வகையில் தவறான பிராண்ட் பெயா்கள், லேபிள்களை பயன்படுத்தும் 15 நிறுவனங்களுக்கு இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ) நோட்டீஸ் அனுப்பியிருக்கிறது.
எந்தெந்த நிறுவனங்கள்?
நாட்டில் உணவுப் பொருள்களின் தரத்தை உறுதி செய்யும், ‘உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிா்ணயச் சட்டம், 2006’-ஐ மீறியதாக இமாமி ஹெல்த்தி மற்றும் டேஸ்டி, ஹெல்த்தி எயிட், தி ஹெல்த்தி ஃபேக்டரி, ஹெல்த்தி மாஸ்டா், ஹெல்த்தி சாய்ஸ், பிளான் பி மற்றும் நியூஹொ்ப்ஸ், ட்ரூவி உள்ளிட்ட 15 நிறுவனங்களுக்கு நோட்டீஸ் அனுப்பப்பட்டுள்ளது.
இதுகுறித்து எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ வெளியிட்ட எக்ஸ் வலைதளப் பதிவில், ஒவ்வொரு நிறுவனத்துக்கும் நோட்டீஸ் பிறப்பித்ததற்கான காரணத்தையும் அது வெளிப்படுத்தியிருக்கிறது.
கொல்கத்தாவைச் சோ்ந்த இமாமி குழுமத்தின் இமாமி ஹெல்த்தி மற்றும் டேஸ்டி என்ற பெயா் நுகா்வோரை தவறாக வழிநடத்தும் வகையில் உள்ளது.
பிளான் பி நிறுவனம் தனது பொருள்களை தாவரங்கள் அடிப்படையிலான வீகன் (தீவிர சைவம்) என விளம்பரம் செய்கிறது. ஆனால், இவ்வாறு விளம்பரம் செய்வதற்கான எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ உரிமத்தை முன்கூட்டியே அந்த நிறுவனம் பெறவில்லை.
ஹெல்த்தி ஃபேக்டரியின் ‘பூஜ்ஜிய மைதா முழுமையான கோதுமை பிரட்’, உண்மையில் சக்கி ஆட்டா மாவு மற்றும் கோதுமை குளூட்டன் (கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ் போன்ற தானியங்களில் இருக்கும் குளூட்டன் எனும் புரதம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு.
இதேபோன்று, ‘மைதா இல்லாத பீட்சா பேஸ்’ என்ற தயாரிப்பும் ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது; ஆய்வில், மைதா இல்லாத என்ற கூற்று விதிமுறைகளை மீறுவதாகத் தெரிவதாக எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ குறிப்பிட்டுள்ளது.
நியூஹொ்ப்ஸின் ‘உண்மையான வைட்டமின்’ – இதன் வணிகப் பெயர் நுகர்வோரைத் தவறாக வழிநடத்தும் வகையில் உள்ளது மற்றும் உணவுத் தரக்கட்டுப்பாட்டின் விதிகளுக்கு பொருந்தக்கூடிய வகையில் இல்லை; ஏனெனில், உண்மையான சத்துகள் (ட்ரூ வைட்டமின்) என்ற சொல் அந்த விதிமுறைகளின் கீழ் வரையறுக்கப்படவோ அல்லது அங்கீகரிக்கப்படவோ இல்லை.
ஹெல்த்தி மாஸ்டர் மற்றும் விஷன் டு சேர்வ் ஹெல்த்தி – ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குவதே இலக்கு என்பதை அர்த்தமாக்கும் இப்பெயர்கள் உண்மையில் உணவுப் பொருள் தயாரிப்பின் தன்மை குறித்து நுகர்வோரைத் தவறாக வழிநடத்தக்கூடும்.
ட்ரூவி நிறுவனத்தின் ‘ஹெல்த்தி மிக்ஸ் சைவ சிப்ஸ்’, ‘ஹெல்த்தி ராகி சிப்ஸ்’, ஹெல்த்தி மாஸ்டா் நிறுவனத்தின் ‘ஆரோக்கியமான உணவை வழங்கும் தொலைநோக்குத் திட்டம்’, ஹெல்த்தி சாய்ஸ் நிறுவனத்தின் ‘ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு’ போன்ற வாசகங்கள் இடம்பெற்றிருந்தாலும் அவற்றில் ஏராளமான உள்பொருள்களால் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்டிருக்கிறது என்பதால் எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ விதிகளை மீறும் வகையில் உள்ளது.
ஸ்டோரியா மாதுளை பழச்சாறு என்ற லேபிளைப் பார்த்ததும் வெறும் மாதுளை பழச்சாறு என்று மக்கள் தவறாகக் கருதலாம். ஆனால் அதில் வெறும் 4 சதவிகித மாதுளை பழச்சாறு மட்டுமே இருக்கிறது என்பதுதான் உண்மையாம்.
இதையடுத்துதான் மேற்கண்ட நிறுவனங்களுக்கு நோட்டீஸ் அனுப்பப்பட்டுள்ளது.
FSSAI has issued notices to several food business operators (FBOs) for violating provisions of the FSS Act, 2006 regarding misleading brand names, trade names, and product claims… (1)2 pic.twitter.com/CgSVspoQxS
— FSSAI (@fssaiindia) June 14, 2026
இந்தத் தகவலை கேட்கும் எவருக்கும் உண்மையில் மக்கள் இந்த லேபிள்களைப் பார்த்து ஏமாந்துதான் பொருள்களை வாங்குகிறார்களா என்ற கேள்வி எழலாம்.
கடந்த 2023ஆம் ஆண்டு ‘சயின்ஸ்டேரக்ட்’ (ScienceDirect) என்ற மருத்துவ இதழில் வெளியான கட்டுரையில் இதற்கான பதில் வெளியாகியிருக்கிறது.
நேச்சுரல் என்ற வார்த்தை, நாட்டில் விற்பனையாகும் பெரும்பாலான உணவுப் பொருள்களின் லேபிள்களில் இடம்பெற்றுள்ளன. நுகர்வோர்களும் இந்த லேபிள்களில் இருக்கும் சொற்களை உண்மை என நினைத்து, மிக மகிழ்ச்சியோடு, ஆரோக்கியமான உணவை வாங்குவதாகக் கருதுகிறார்கள்.
‘சத்தான’, ‘சத்துகள் சேர்க்கப்பட்ட’ என்ற வார்த்தைகளை சந்தைப்படுத்துதலின்போது நிறுவனங்கள் அதிகம் பயன்படுத்துகின்றன. அதாவது உணவுப் பொருள்களின் சந்தைப்படுத்துதல் அல்லது விளம்பரப்படுத்துதல் பணிகளில் சத்தான, ஆரோக்கியமான, வைட்டமின் நிறைந்த, இயற்கையான என்ற சொற்கள் உண்மைக்கு மாறாக இணைக்கப்படுகின்றன. இதுதான் உண்மை.
அதாவது, உண்மையில் உடலுக்கு தீங்கிழைக்கும், ஒவ்வாத உணவுப் பொருள்களுக்கும், லேபிளில் கொழுப்பு இல்லாத, சத்துகள் நிறைந்த என்ற வாசகங்கள் மட்டும் இடம்பெற்றிருந்தால் போதுமானது. மக்கள் அதனை உடலுக்கு நல்லது என வாங்கிவிடுவார்கள். ஆனால், உணவு பொட்டலத்தின் பின் பக்கம் இருக்கும் உள்பொருள்களின் பட்டியலை சரிபார்க்க மறந்துவிடுகிறார்கள் என்கின்றது அந்த ஆய்வுக் கட்டுரை.
எப்படி சரிபார்ப்பது?
பொட்டலத்தின் முன் பகுதியின் பெயர் பொருட்டே அல்ல, பின்பகுதியில்தான் உண்மை நிலவரம் இருக்கிறது. எனவே எந்த உணவை வாங்கினாலும் அதன் பின்பகுதியில் இருக்கும் உள்பொருள்களின் பட்டியலை சரிபார்க்க வேண்டும்.
உள்பொருள்கள் அனைத்தும் எடையின்படி பட்டியலிடப்பட்டிருக்கும். ஒரு உணவின் பட்டியலில் மூன்று இடங்களுக்குள் சர்க்கரை இருந்தால் அந்த உணவில் சர்க்கரை அதிகம் இருக்கிறது என்பது அர்த்தம்.
‘நோ ஆடட் சுகர்’ என்பது சர்க்கரை இல்லை என்று அர்த்தமல்ல
சர்க்கரை என்பதன் ஆங்கிலப் பெயர் சுகர். முன்பக்கம் நோ ஆடட் சுகர் என்று போட்டிருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்காத உணவு என்பது உறுதியல்ல. அந்த பட்டியலில் சுகர் என்பதை குறிக்கும் வேறு சொல் இடம்பெற்றிருக்கலாம்.
மால்டோஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், கார்ன் சிரப், ஜாகரி, ஹனி போன்ற வார்த்தைகளும் சர்க்கரையைத்தான் குறிக்கும்.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ உரிமம்
லேபிளில் இருக்கும் அனைத்துக்கும் இந்திய உணவுத் தரக்கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு சான்றளித்திருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்ய எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ உரிமம் எண் இடம் பெற்றிருக்கும்.
சான்றிதழ் என்ற இடத்தில் உண்மையில் கலப்படம் இல்லாதது அல்லது இயற்கையானது என்று சான்றிதழ் பெற்றவை என இடம்பெற்றிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளலாம். அதுவும் பெயரளவில் அச்சிடப்பட்டிருந்தால்(?)
கையில் செல்போனை வைத்திருப்பது வெறும் ரீல்ஸ் பார்ப்பதற்கு அல்ல என்பதை உணர்ந்து, அதிகம் வாங்கும் பொருள்களின் உள்பொருள் பட்டியலைப் பார்த்து அதன் உண்மைத் தன்மையை சரிபார்த்துக் கொள்வது எப்போதுமே மக்களின் கடமையாகிறது.
லேபிளைப் பார்த்து வாங்குவதைக் கைவிட்டு, இனியாவது விழித்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதே சுகாதார நிபுணர்களின் அறிவுறுத்தல்! அதாவது சர்டிபிகேட் எல்லாமும் சர்டிபிகேட் அல்லவாம்.
ஆக, இனி கடைகளுக்குச் சென்று என்ன வாங்கினாலும் சரி, அப்படியே நம்பிவிட வேண்டாம்; ஒரு முறைக்கு இரு முறை எல்லாவற்றையும் உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்!
On how to verify whether the terms “healthy” and “natural” actually appear on a food product…
மூலதளம்: லைஃப்ஸ்டைல்
Click the link above to read the full article on the original website.
